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Full cost stabiliamo il prezzo del piatto
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Qual è la formula calcolo prezzo di vendita- Novicrea
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Come eseguire il calcolo costo del piatto in modo corretto
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I costi in cucina Per costi si intendono tutte le spese o i consumi sostenuti per produrre un bene o un servizio volti al conseguimento di un ricavo di. - ppt video
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